Hur kall ska en frys egentligen vara

Hur kall ska en frys vara? Svaret är enkelt: minus 18 grader Celsius. Det här är den temperatur som Livsmedelsverket rekommenderar, och det är verkligen det rätta valet för din mat och din plånbok. När frysen håller rätt temperatur behöver du inte oroa dig för att maten blir dålig eller att du slösar pengar på onödig el.

Minus 18 grader är perfekt för din mat

Minus 18 grader är den officiella standarden för alla fryskåp,oavsett märke.Vid denna temperatur fryser vattnet i maten helt,och bakterierna stannar helt av.Det betyder att maten håller längre och blir säkrare att äta.

Om du ska frysa in helt ny mat kan du ställa frysen på minus 25 grader tillfälligt. Det gör att maten fryser snabbare, vilket bevarar vitaminer och smaken bättre. Efter ett dygn eller två kan du ställa tillbaka den på minus 18 grader (en smart trick som många inte vet om).

Denna rekommendation gäller för alla typer av frysar: frysskåp, frysbox eller kombinerad kyl-frys. Därför spelar märket ingen roll så länge du håller rätt temperatur.

Så undviker du fel och sparar energi

Du behöver en enkel matlagningskärmometer för att kontrollera temperaturen korrekt. Placera den mitt i frysen, helst i ett glas vatten, så får du en rättvis mätning. Temperaturen kan variera på olika hyllor, så kontrollera flera ställen.

Om frysen blir kallare än minus 22 grader använder den mer el utan att maten blir bättre. Dessutom bildas det mer frost som bara tar plats. Håll dig till minus 18 grader för bästa resultat.

Några praktiska underhållstips: öppna inte frysen i onödan, rengör den regelbundet och tina av frost när det behövs. Om temperaturen blir för varm över minus 15 grader börjar maten att smälta delvis och bakterier växer snabbt. Då minskar hållbarheten drastisk.

Kontrollera temperaturen regelbunden, särskilt efter strömavbrott. Många moderna frysar har inbyggda termometrar som gör jobbet åt dig.

Dags att öppna frysen och kolla? De flesta hushål slösar energi och mat på grund av fel temperatur. Ett snabbt besök med en termometer kan spara både pengar och livsmedel under året.